اسطوخودوس اعلا

اسطوخودوس یک گیاه معطر و دارویی است که بیشتر برای آرام‌بخشی، عطر و دمنوش استفاده می‌شود. گل‌های بنفش آن به‌صورت خشک یا تازه کاربرد دارند و طعمی ملایم و کمی تلخ با عطری شیرین و گل‌گونه دارند.
ترکیبات مؤثر:
اسانس‌های معطر (لینالول، لینالیل استات)
فلاونوئیدها و ترکیبات آنتی‌اکسیدان
ترکیبات ضد التهاب و ضد میکروب
خواص و فواید:
آرام‌بخش و ضد استرس
کمک به بهبود کیفیت خواب و رفع بی‌خوابی
ضد التهاب و کاهش سردرد و میگرن
کمک به هضم غذا و کاهش نفخ
خوش‌عطر و خوش‌بوکننده طبیعی
کاربرد در آشپزی و نوشیدنی‌ها:
دمنوش گرم یا سرد
ترکیب با چای سبز، گل محمدی یا بهار نارنج
استفاده در شیرینی‌ها، کیک‌ها و دسرها
اسانس اسطوخودوس برای عطر دهی به غذا یا نوشیدنی‌ها
طبع در طب سنتی:
گرم و خشک
روش مصرف پیشنهادی:
دمنوش: ۱–۲ قاشق چای‌خوری گل خشک در یک لیوان آب جوش، ۵–۱۰ دقیقه دم کشیده
می‌توان با عسل یا لیمو شیرین و خوش‌طعم کرد
نکات احتیاطی:
مصرف زیاد → ممکن است باعث سرگیجه یا خواب‌آلودگی زیاد شود
افراد با فشار خون پایین یا حساسیت به گیاهان معطر با احتیاط مصرف کنند