چای سیب

چای سیب معمولاً از تکه‌های خشک‌شده سیب تهیه می‌شود و به‌صورت دمنوش مصرف می‌شود. طعمی ملایم، شیرین و کمی ترش دارد و برای نوشیدن گرم یا سرد مناسب است.
ترکیبات مؤثر:
ویتامین C و ویتامین‌های گروه B
پکتین (الیاف محلول)
آنتی‌اکسیدان‌ها (فلاونوئیدها و فنول‌ها)
خواص و فواید:
کمک به هضم غذا و کاهش نفخ
آنتی‌اکسیدان و ضد التهاب
تقویت سیستم ایمنی و محافظت از سلول‌ها
ملایم‌کننده و آرام‌بخش
کمک به تنظیم قند خون و سوخت‌وساز بدن
کاربرد در آشپزی و نوشیدنی‌ها:
دمنوش گرم یا سرد
ترکیب با چای سبز، گل محمدی یا دارچین برای طعم بهتر
استفاده در شربت‌ها و نوشیدنی‌های میوه‌ای
طبع در طب سنتی:
گرم و تر
روش مصرف پیشنهادی:
دمنوش: ۵–۷ قطعه خشک سیب در یک لیوان آب جوش، ۵–۱۰ دقیقه دم بکشد
می‌توان با عسل یا دارچین طعم و شیرینی طبیعی اضافه کرد
نکات احتیاطی:
مصرف زیاد → ممکن است باعث ملین شدن ملایم و کاهش فشار خون خفیف شود
افراد با مشکلات معده حساس یا قند خون پایین مقدار متوسط استفاده کنند