دانه کینوا رژیمی

کینوا یک شبه‌غله‌ی بسیار مغذی است که به‌خاطر پروتئین بالا و بدون گلوتن بودن شناخته می‌شود.
ویژگی‌ها و فواید:
پروتئین کامل (دارای همه اسیدهای آمینه ضروری)
سرشار از فیبر، آهن، منیزیم و منگنز
مناسب برای گیاه‌خواران و افراد حساس به گلوتن
کمک به سیری و کنترل وزن
انواع رایج:
کینوا سفید: طعم ملایم، پخت سریع
کینوا قرمز: بافت سفت‌تر، مناسب سالاد
کینوا سیاه: طعم قوی‌تر، کمی دیرپز
روش پخت ساده:
کینوا را خوب بشویید (برای گرفتن تلخی طبیعی)
نسبت ۱ پیمانه کینوا + ۲ پیمانه آب
۱۵ دقیقه بپزید تا آب جذب شود
۵ دقیقه دم بکشد
موارد مصرف:
سالاد، جایگزین برنج، سوپ، صبحانه، کوکو