سماق قرمز اعلا

سماق قرمز ادویه‌ای ترش‌مزه و پرکاربرد است که از میوهٔ خشک‌شدهٔ گیاه سماق تهیه می‌شود.
طعم: ترش ملایم
رنگ: قرمز تیره تا زرشکی
کاربرد: روی کباب و جوجه، سالادها (مثل سالاد شیرازی)، پیاز، ماست
خواص: آنتی‌اکسیدان، کمک به هضم
⚠️ فقط سماق خوراکی قابل مصرف است؛ نوع وحشی می‌تواند سمی باشد.