دارچین سیگاری اعلا

دارچین سیگاری (Cinnamon Sticks) همان دارچین به شکل چوبی یا شاخه‌ای است که معمولاً از پوست داخلی درخت دارچین به‌دست می‌آید. به آن «دارچین قسطی» یا «دارچین شاخه‌ای» هم گفته می‌شود.
ویژگی‌ها و کاربردها:
طعم و عطر: شیرین و معطر، قوی‌تر از پودر دارچین
کاربرد: دم‌کردنی، چای، قهوه، دسرها، خورشت‌ها، ادویه پخت و پز
مزیت: ماندگاری طولانی‌تر نسبت به پودر دارچین و حفظ بهتر عطر و طعم
نکات مهم:
می‌توان آن را خرد یا پودر کرد برای استفاده در غذا
برای دم‌کردن، چند دقیقه جوشاندن کافی است تا عطر و طعم خارج شود
در ظرف در بسته و دور از رطوبت نگهداری شود