فلفل هندی عنابی

فلفل عنابی هندی که به نام Chili Powder (Red Chili Powder) هندی هم شناخته می‌شود، ادویه‌ای تند و پرکاربرد در آشپزی هندی و خاورمیانه است.
ویژگی‌ها و کاربردها:
طعم و بو: تند و گرم، عطر قوی فلفل تازه
رنگ: قرمز روشن تا تیره
کاربرد در آشپزی: کاری‌ها، خوراک‌های گوشت و مرغ، سوپ‌ها، ترشی‌ها، سس‌ها
مزیت: جایگزین راحت فلفل تازه و قابلیت پخش یکنواخت در غذا
نکات مهم:
تندی بالایی دارد، بنابراین در مصرف آن مقدار کم ابتدا امتحان شود
در ظرف در بسته و دور از رطوبت نگهداری شود