ادویه کاچی زایمان

ادویه کاچی یک ترکیب ادویه سنتی ایرانی است که عمدتاً برای تهیه کاچی (حلیم شیرین یا حلوا مانند) استفاده می‌شود. این ادویه طعمی گرم، معطر و شیرین با عطر هل و دارچین دارد و بسته به منطقه، ترکیبات آن کمی متفاوت است.
ترکیبات رایج:
هل سبز یا پودر هل
دارچین
گاهی میخک یا جوز هندی
زنجفیل یا زنجبیل خشک (اختیاری)
شکر یا شیره (برای شیرینی)
خواص و فواید:
گرم‌کننده و مقوی برای بدن (مناسب برای فصل سرد)
کمک به هضم و آرامش معده
تقویت اعصاب و نشاط‌آور
عطر بسیار دلپذیر که اشتها را باز می‌کند
کاربرد در آشپزی:
اصلی‌ترین کاربرد: افزودن به کاچی و حلواهای سنتی
استفاده در شیرینی‌های خانگی یا دسرهای گرم
ترکیب با شیر و آرد برای تهیه دسرهای سنتی
طبع در طب سنتی:
گرم و خشک
روش مصرف پیشنهادی:
۱–۲ قاشق چای‌خوری ادویه به ازای هر پیمانه کاچی
می‌توان همراه با شکر یا شیره اضافه کرد تا طعم و عطر کامل شود
نکات احتیاطی:
مصرف زیاد ادویه‌های گرم مانند دارچین، هل و زنجبیل ممکن است باعث گرمی زیاد بدن یا تحریک معده شود
افراد با مشکلات معده یا صفراوی بهتر است مقدار ملایم استفاده کنند