پودر پنیر اعلا

پودر پنیر نوعی فرآورده‌ی لبنی خشک‌شده است که از پنیر تهیه می‌شود و به‌صورت پودر نرم یا دانه‌ای عرضه می‌گردد.
ویژگی‌ها و کاربردها:
طعم: شور و پنیری (گاهی ملایم، گاهی تند)
کاربرد رایج: پاپ‌کورن، چیپس، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، پاستا، اسنک‌ها، سس‌ها
انواع: پارمزان، چدار، موزارلا (بسته به نوع پنیر پایه)
مزایا:
ماندگاری بالا
استفاده‌ی سریع و آسان
طعم‌دهی یکنواخت
نکته‌ها:
معمولاً حاوی نمک بالا و گاهی افزودنی‌هاست
برای مصرف خانگی، نوع با مواد کمتر و پنیر واقعی بیشتر بهتر است